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上次因為好友的大推薦「南僑讚歧烏龍麵」(麵體只用三項最基本的材料：鹽、麵粉與水)
就從此愛上這Q彈有勁的口感。
最近去全家寄東西，
剛好看到櫃檯上寫著南橋讚歧烏龍麵 日式抹茶口味新上市，
恩~剛好口袋內還有幾個銅板，
就這樣把幾個響叮噹的銅板換為兩包沉甸甸的烏龍麵。
照著他的說法用熱水快煮不到一分鐘就起鍋，
舌頭嘗到一股略鹹的口感、麵體彈牙的快感都把我從今天悶熱的氣候中解放出來，
吞下肚後沒多久，
一股清香的抹茶味從喉間冒往鼻頭，
讓人忍不住繼續夾下一根麵吃下去。
後來怕麵黏在一起而放一點麻油，
沒想到麻油的氣味就這樣把抹茶的清香給遮蓋過去。
唉~ 真是可惜了。
個人建議若要吃麵本身的風味，
只要清燙過、不需加其它調味；
若要用其他味道輔佐還是買原味的讚岐烏龍麵吧！
不然就無法吃出讚歧那令人讚嘆的清香與口感喔！
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